八方良菓

梅酒の梅の実、生八ッ橋、酒かす、おから、レモンの皮───。京都の副産物・規格外品に向き合ったからこそ、「和」を感じられるシュトレンができました。約30%にロス食材を活用し、その他原材料には極力こだわりある国産材料を使用したPlant-Based品です。製造は市内の福祉作業所が担当しています。 店主は朝食やナチュールワインのお供、登山に持っていくこともありおすすめです◎　日数経過とともに熟成する味の変化をお楽しみください。